Coca de bledes

Seguim amb una recepta més que hem fet aquest trimestra amb la coca de bledes de l'hort.

En aquesta ocasió na Martina ens ha transcrit la recepta per poder publicar-la al blog: 

Ingredients:

• Massa de coca preparada
• Ceba tendra
• Bledes
• Alls
• Orenga
• Pebre negre
• Sal
• Oli
• Tomàtic
• Tonyina

Preparació:

1. Encendre el forn a 180º
2. Extendre la massa a la safata i fer forats amb una forquilla a la base.
3. Col·locar el sofrit de bledes, ceba i alls sobre la masssa
4. Afegir-hi  l'oli , la sal, l'orenga el, pebre i la tonyina
5. Hem possat la massa a nes forn. Passats 10 min li afegim el tomàtic i la tornam a posar al forn 20 min
6. I al final ens la menjam.

BON PROFIT!

 

 

Quiche de Bledes, xampinyons i porros.

Hola lectors!

Aquest trimestre hem recollit bledes de l'hort de l'escola i hem aprofitat per preparar un bon berenar per a la classe! En aquesta ocasió hem preparat una exquisita Quiche.

Aquí teniu la recepta que ha transcrit en Lucas:

Ingredients

-3 ous
- Nata 200 ml
-Formatge ratllat 80 g
-Massa brisa
-1 porro
-Bledes
-Xampinyons
-Pebre bo o negre
-Sal
-Oli d'oliva

PREPARACIÓ!
1 Preescalfa el forn a 200 graus
2 Posem la massa al motlle i pinxa la base amb una forquilla. La introduïm al forn 5 minuts mentre preparem el farciment.
3 Agafem un bol i casquem 3 ous i els batem.
4 Quan tinguem els ous batuts posem el formatge, nata i el sofregit de bledes, xampinyons i porros.
5 Afegim sal i pebre al gust a la mescla.
6. Traiem la massa del forn i posem la resta d'ingredients.
7 Ho posem tot al forn 35 min

BON PROFIT