Quiche de Bledes, xampinyons i porros.

Hola lectors!

Aquest trimestre hem recollit bledes de l'hort de l'escola i hem aprofitat per preparar un bon berenar per a la classe! En aquesta ocasió hem preparat una exquisita Quiche.

Aquí teniu la recepta que ha transcrit en Lucas:

Ingredients

-3 ous
- Nata 200 ml
-Formatge ratllat 80 g
-Massa brisa
-1 porro
-Bledes
-Xampinyons
-Pebre bo o negre
-Sal
-Oli d'oliva

PREPARACIÓ!
1 Preescalfa el forn a 200 graus
2 Posem la massa al motlle i pinxa la base amb una forquilla. La introduïm al forn 5 minuts mentre preparem el farciment.
3 Agafem un bol i casquem 3 ous i els batem.
4 Quan tinguem els ous batuts posem el formatge, nata i el sofregit de bledes, xampinyons i porros.
5 Afegim sal i pebre al gust a la mescla.
6. Traiem la massa del forn i posem la resta d'ingredients.
7 Ho posem tot al forn 35 min

BON PROFIT